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好的茶叶香气闻起来是自然的
2024-03-28 11:19:35 178次浏览
先闻干茶香：闻干茶香有两种方式，种是直接闻干茶，另一种则是用盖碗，温杯后放入茶叶，加盖上下摇一摇，约5秒后趁热闻香。
再闻茶汤香：热嗅：出汤后，趁着茶汤还冒着热气时，可以感受茶香的纯异，即香气是否纯正，有没有其他异味、杂味。嗅：等温度稍降（50℃左右），再次闻香，可以感受茶香的类型。冷嗅：茶汤冷却后再闻，可以感受茶香的持久度，如果茶香依旧明显，可见香气持久，如果香气已经很淡了，说明香气短暂。
好的茶叶香气闻起来是自然的，不刺鼻且令人舒服的。如果闻起来带有闷味、霉味、焦味、腥臭味、酸味等其他异味杂味，都表明茶叶品质有问题。
注意：每次闻香可重复1-2次，每次时间不宜太久，保持在5秒以内，时间过长嗅觉容易钝化，灵敏度会下降。
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对啜得趣。品茶不仅可以是人与自然的沟通,而且是很好的社交手段,可以是茶人之间心与心的相互沟通。邀一知己相对品茗,或推心置腹倾诉衷肠,或无须多言即心有灵犀一点通;或松下品茶论弈或幽窗茗吟诗,这些都是人生的乐事,故曰“对吸得趣”。无论是什么身份24-03-26 09:15:01 -
人生如修行，茶道伴相随这个历程，就像是在人生修行的道路一样，由年轻浮躁从而变的成熟稳重，由繁华绮丽到简约朴实，后像是坐禅入定，只需一杯清茶，体会着细细领悟着这一沙一世界，一花堂，这当下宇宙变化无常的简单道理。从不发酵的绿茶、微发酵的白茶、黄24-03-26 09:18:01 -
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茶的香气，在于它轻轻的、悠悠不迫的、诱人的幽香。人啊，渐渐眷恋起了那似有似无的清香，它若隐若现地让你怀念些什么，淡忘些什么。茶的清香，让你品味到沉淀后的，那浅浅的、如一泓清泉的人生。那才是真觉、真达、真谛啊。真到心平，真到气和，真到白描素色24-03-26 09:24:01 -
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茶舍是一个供人休闲品茶的小型场所。茶舍通常是以传统的建筑风格和装饰为特色，提供舒适的环境让人们放松身心，品味茶饮。茶舍通常会选择高质量的茶叶，提供精致的泡茶服务，并提供一些简单的茶点搭配。茶舍注重的是茶的品质和品味，强调茶的沉浸体验。对啜得24-03-26 09:33:01 -
独品得神。实际上是茶人与茶的对话,是茶人的心与大自然的对话。独品时没有干扰,心更容易虚静,精神更容易集中,情感更容易随着飘然四溢的茶香而升华,思想更容易进入玄悟冥想、物我两忘的幽境。即在“啜之淡然,似乎无味”的茶汤中,品出茶的味外之味,领会24-03-26 09:36:01 -
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找寻熟悉的口感？我们会习惯地寻找喜爱、或者熟悉的香气与滋味，并自然而然地以为这就是好茶的标准。但对普遍来说对一般的茶友而言，喝茶时的焦点大多停留在香气与滋味上，习惯香气好的茶，就是好茶。在这个过程中，或许会忽略那些尚未察觉到茶汤会在口中的拥24-03-26 09:42:01
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品茶可分为三种境界：“一饮涤昏寐，情来朗爽满天地”，此乃第 一境界。寓章饮茶可以使人清醒，远离昏沉，达到澄明之境。“再饮清我神，忽如飞雨洒尘”，此乃第二境界。这是一种精神上的享受，可除去世俗的污尘，使人的心灵得到净化，显得空灵澄明。“三饮便24-03-26 09:45:01 -
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一般来说，茶汤的温度高时，香气比较活泼，所以无论是欣赏茶干的香或浸泡后叶底的香或茶汤表面发散出来的香，都要趁热。但由于组成香的成分太多、太复杂，有些香在高温时挥发得旺盛，有些香则要在温度稍降后才表现出来。日子久了，让一个人静下来的方式，除了24-03-26 09:51:01 -
整体而言，中国还是绿茶的天下，种类繁多，毕竟江南自古善于自我营销，众才子佳人纷纷代言，抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。如：龙井茶、碧螺春、六安瓜片等；红茶是位富有魅力的小姐姐，可高贵可亲民，如今红遍了全世界。如：滇红、祁门红茶、24-03-26 09:54:02 -
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